Biologische vleespakketten

 

Op bestelling leveren we ook biologisch vers rundvlees pakketten van 15 kg. 

Onlangs werd de nieuwe engelse term Crowdbutching geïntroduceerd. Waarbij mensen een deel van een koe kunnen bestellen en het vlees geleverd krijgen als de koe "op" is. Deze ouderwetse manier van vleesverkopen doen wij al vanaf 1990! Tegenwoordig hoeft bij ons de koe of os trouwens niet meer "volgeboekt" te zijn. Telkens als er geslacht wordt kan een deel van het dier in vers-pakketten verkocht worden terwijl een ander deel in porties verwerkt wordt voor de diepvriezer. Een pakket bevat een uitgebreid assortiment Limousin rundvlees dat thuis in porties verpakt en ingevroren dient te worden. Op de pagina Vleesverkoop - Vleespakketten staat uit welke soorten vlees een pakket bestaat.

 

De inhoud van een 15 kg. vers vleespakket:

Haasbiefstuk

0,3 kg

 

Braadvlees

1,6 kg

Kogelbiefstuk

0,2 kg

 

Sucade

0,6 kg

Hollandse biefstuk

0,6 kg

 

Riblappen

1,6 kg

Bieflappen

0,5 kg

 

Stoofvlees

0,6 kg

Lende

0,4 kg

 

Tartaar

1,5 kg

Entrecote

0,8 kg

 

Gehakt

4 kg

Rosbief

0,5 kg

 

Schenkel

0,8 kg

Rollade 1 kg      
 

Het vlees wordt vers, per soort verpakt, geleverd en dient door uzelf in porties verpakt en ingevroren te worden.

Een vers vleespakket dient u te reserveren. Wij bellen u dan een week van te voren of de ophaaldatum u schikt. Wanneer de "r" in de maand zit is de maximale wachttijd 3 weken. Tijdens de zomermaanden leveren we liever geen vers-vlees-pakketten (i.v.m. hogere temperaturen). Vers vlees pakketten kunnen alleen op de boerderij opgehaald worden.

 
De prijs voor een 15 kg. vers vleespakket is € 187,50

Januari 2017